|
|
Bakbacon Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 citroen, 2 sneetjes out witbrood, 2 takjes oregano, zout, peper, 4 tomaten, 2 a 3 el. kruidenolie peterselie-knoflook (AH), 4 plakjes bakbacon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175 graden. Citroen schoonboenen en boven kom 2 tl. schil eraf raspen. Korstjes van brood snijden en brood heel fijn verkruimelen. Oreganoblaadjes van takjes rissen en fijnhakken. In kommetje rasp, broodkruim, oregano en zout en peper naar smaak mengen.
Tomaten wassen, halveren en op bakplaat zetten.Kruimmengsel erover verdelen. Kruidenolie erover druppelen. Plakken bacon ernaast leggen. Bakplaat in oven schuiven en tomaat in ca. 15 minuten gaar laten worden en bacon knapperig bruin.
Op vier borden plakje bacon leggen. Op elke plak bacon 2 halve tomaatjes leggen.
|
|
|